ENOLOGÍA EMOCIONAL

  • El vino es mucho más que aromas, sabores y características técnicas. Nuestra forma de percibirlo también está influida por las emociones, los recuerdos, las expectativas y las experiencias personales. En Enología Emocional exploramos la relación entre el vino, los sentidos y la memoria, acercándonos a los factores que intervienen en la percepción y el disfrute de cada copa. Un espacio para descubrir nuevas perspectivas sobre la cata, la cultura del vino y las conexiones emocionales que surgen a su alrededor.